RECETA GALLETAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

 A continuación se presenta una receta de galletas irresistibles, que no podrás dejar de hacer en cada ocasión posible. 

INGREDIENTES 

- 140g de chocolate en tableta 

- 130g de mantequilla en trozos

- 60g de azúcar blanco

- 60g de azúcar moreno 

- 1 huevo 

- 2 cucharaditas de azúcar vainillado 

- 180g de harina de repostería 

-1/2 cucharadita de bicarbonato 

-1/2 cucharadita de levadura en polvo

-1 pellizco de sal 

PROCEDIMIENTO 

1) Precalentar el horno a 180º C y forrar una bandeja con papel de horno.

2) Partir el chocolate en trozos pequeños 

3) Añadir la mantequilla, ambos tipos de azúcar, el huevo y el azúcar vainillado y mezclar hasta que quede una masa algo líquida 

4) Añadir el bicarbonato, levadura y la sal. 

5) Agregar el chocolate reservado.

6) Con dos cucharas, hacer bolas del tamaño de una almendra en la bandeja del horno y hornear entre 10 y 15 minutos.